Fanfoni Impianti e ITRack hanno realizzato una soluzione per separare fisicamente e logicamente le infrastrutture OT e IT negli stabilimenti Parmalat italiani per motivi di sicurezza.
Parmalat, parte del Gruppo Lactalis, sta separando fisicamente e logicamente le infrastrutture OT (Operational Technology) e IT (Information Technology) nei suoi stabilimenti italiani per sicurezza. In tre impianti con separazione fisica incompleta, per evitare costi, tempi e spazio delle sale server tradizionali, Parmalat ha implementato i Micro Data Center ITRack MDC Edge Cube 4.0 tramite Fanfoni Impianti. Questa soluzione compatta e autonoma ha permesso una separazione veloce e sicura dell'OT, integrando sistemi essenziali (condizionamento, antincendio, UPS) in un unico armadio. Ha ridotto ingombro e costi e garantito continuità operativa in ambiente industriale.
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È stato osservato che la capacità di svolgere lavoro fisico cala del 40% con temperature di 32°C e si riduce di due terzi a 38°C. Per questa ragione, a livello europeo, si prevede per il 2025 una perdita del PIL pari -0,5% e dello -0,6% a livello globale. In Italia la perdita sarà il doppio, 1,2% mentre in Francia e Germania la perdita di Pil sarà dello 0,3% e dello 0,1%.
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Questa nuova infrastruttura digitale rappresenta un passaggio importante verso una giustizia moderna, più trasparente ed efficiente.