Sono ora disponibili online cucchiai che generano una forma d’onda di corrente unica che migliora il sapore salato e umami di alimenti a basso contenuto di cloruro di sodio. Le vendite iniziali sono limitate a 200 unità ma continueranno dopo il mese di giugno.
TOKYO: Kirin Holdings Company, Limited (Kirin) lancerà come un nuovo business nel dominio della scienza della salute (business Health Science) un’offerta limitata di 200 unità del cucchiaio elettrico per il salato, che migliora il sapore salato e umani di alimenti a basso contenuto di cloruro di sodio utilizzando energia elettrica, lunedì 20 maggio 2024 dal suo negozio online ufficiale (https://electricsalt.shop.kirin.co.jp/).
Con questo nuovo business Kirin mira a risolvere i problemi sociali causati da un’assunzione eccessiva di alimenti salati.
Fonte: Business Wire
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Crescerà più del doppio rispetto ai 56,10 stimati per il 2026 (una crescita del +105% in dieci anni). L’Europa guida il mercato con oltre il 71% della quota globale, forte di politiche energetiche mature e di una filiera del biometano ben strutturata. L’Italia, con i suoi 6,5 milioni di bovini, 9 milioni di suini e 170 milioni di capi di pollame, ha una disponibilità di reflui organici ancora largamente sottoutilizzata come risorsa energetica.
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