Reuse Brew, la birra ottenuta dalle acque reflue trattate
L’innovativa birra bavarese, ottenuta utilizzando acque reflue trattate, segna un progresso significativo nelle tecnologie di riciclaggio dell’acqua
MONACO DI BAVIERA, Germania: Con un’iniziativa all’insegna dell’innovazione per far fronte alla sempre maggiore scarsezza delle risorse idriche in Europa, Xylem, azienda leader mondiale nel settore delle tecnologie legate all’acqua, oggi ha annunciato il lancio di Reuse Brew. Questa birra bavarese unica, realizzata a partire da acque reflue trattate in modo da ottenere acqua di alta qualità, segna un progresso significativo nelle tecnologie di riciclaggio dell’acqua e offre una soluzione sostenibile ai problemi sempre più complessi posti dal cambiamento climatico.
Lo sviluppo di Reuse Brew è il culmine di una partnership tra la Cattedra di tecnologia della birra e delle bevande presso l’Università Tecnica di Monaco (TUM), la Cattedra di ingegneria degli impianti idrici presso la TUM, la città di Weissenburg nella Baviera e Xylem.
Fonte: Business Wire
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